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鶏肉とにらの炒めもの

鶏肉とにらの炒めもの

鶏肉とにらを使って、夏のスタミナメニューを作りました。
ベーシックな味つけにしたので、大人も子どももOK！
夏が旬の青菜、にらをたっぷりと召し上がれ♪

材料（４人分）

作り方

鶏肉は一口大に切ります。にらは根元を切り落とし、長さ3センチに切ります。
器に酒（大さじ２）、砂糖（小さじ２）、しょうゆ（大さじ１1/2）、こしょう少々を入れて混ぜ合わせておきます。
フライパンにサラダ油（大さじ２）を入れて熱し、鶏肉を炒めます。肉の色が変わったらにらを加えて強火にし、さっと炒めます。２で作った合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせます。

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