- 2008年6月29日 11:15
- ダイエット日記ランキング
- Category :
- レシピ | レシピ（鶏肉）
- Tag :
- もやし | 鶏ムネ肉
もやしから出る水分を使って、鶏肉を蒸し焼きにしました。
太いもやしを使うとしっかりとした歯ごたえが楽しめるので、おすすめです。
蒸し焼きをしている途中に、焦げ付きが気になる方は1回さっくりと混ぜ合わせてもOK。
ほっくりとした鶏肉と、シャキシャキもやしのコンビネーションが楽しめる一品になりました。
材料（４人分）
- 鶏ムネ肉：大１枚
- もやし：１袋
- 片栗粉
- しょうゆ
- 酒
- みりん
- 砂糖
- サラダ油
作り方
- 鶏肉は一口大のそぎ切りにします。もやしはよく洗って水けを切ります。
- 器にしょうゆ（大さじ２）、酒（大さじ１）、みりん（小さじ２）、砂糖（小さじ１）を合わせておきます。
- 鶏肉の汁けを切って片栗粉（大さじ１）をまぶします。
- フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れて熱し、鶏肉を入れて両面をこんがりするまで焼きます。
- フライパンの汚れを拭き、２で合わせたたれを加えます。その上からもやしをおいてふたをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
おすすめアイテム
-
ストローハット
おから豆乳クッキー
私的「史上最強おやつ」。
これさえあれば、他のおやつは食べる必要なしと思えるくらいです。ぜひ一度食べてみてください。
⇒ 口コミレビュー -
有元葉子
鉄エンボスフライパン
「うまく使えば一生モノ」の鉄のフライパンで、お料理が楽しくなりました。
フライパンのゴミをなくしたい方、必見です。
⇒ 口コミレビュー -
リネン100%キレイ色キッチンクロス（リネンショップテイセン）
使っても使ってもすぐ乾いてしまう、魔法のふきんです。
大切に使えば5年、10年と長く使えます。
⇒ 口コミレビュー -
ヌメ革 よこトートS（株式会社土屋鞄製造所）
このトートバッグは冠婚葬祭以外ならいつでもOK。
誰もが持っているシンプルなバッグこそ、上質なものを使いたいですね。
⇒ 口コミレビュー
そのほかのレビューは、プーアール茶でダイエットとキレイを目指すブログ レビュー館へ
- Newer: ぼくも、のぼれたよ - ６月29日の記録
- Older: ダンナの好きなもの - ６月28日の記録
