- 2007年9月25日 10:59
- ダイエット日記ランキング
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- レシピ（副菜）
さつまいものおいしい季節になりました。
甘く煮たり、バター味にするのにちょっと飽きたので、今回はきんぴらにしてみました。
出来上がりは「あっさり大学いも風」のこの一品、ちょっと変わったさつまいもを食べたい方はぜひお試しください。
材料
- さつまいも：1本
- サラダ油
- 砂糖
- 酒
- しょうゆ
作り方
- さつまいもは皮をむき、縦に4等分してから一口大の乱切りにします。水にさらして、すぐにざるに上げ、水けを切ります。
- フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、さつまいもを入れて色が鮮やかな黄色になるまで、中火で炒めます。
- 砂糖（大さじ１）、酒（大さじ１）、しょうゆ（小さじ２）を加え、全体にからめます。
おすすめアイテム
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私的「史上最強おやつ」。
これさえあれば、他のおやつは食べる必要なしと思えるくらいです。ぜひ一度食べてみてください。
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