- 2007年2月12日 10:42
- ダイエット日記ランキング
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- レシピ(副菜)
バターの風味がどこか懐かしい、さつまいもの煮物です。
塩辛い食事が多い中で、こういった甘いおかずは箸休めになりますね。
完全につぶしてペースト状にすると、離乳食が終了したばかりのお子様でも食べられますよ。
材料
- さつまいも:1本
- 砂糖
- 塩
- バター
作り方
- さつまいもは皮をむいて、4つに切ってから厚さ1.5cmに切り、水に10分さらした後に水けを切ります。
- 鍋にさつまいも、砂糖(大さじ1)、塩少々を入れ、さつまいもがかぶるくらいの水を入れます。ふたをして強火にかけ、煮立ったら弱火にしてやわらかくなるまで煮ます。
- バター(大さじ1)を加え、荒くつぶしながら混ぜ合わせます。
おすすめアイテム
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私的「史上最強おやつ」。
これさえあれば、他のおやつは食べる必要なしと思えるくらいです。ぜひ一度食べてみてください。
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