ごま風味の焼き肉

ごま風味の焼き肉

シャキシャキのもやしとにんじん、懐かしいおしょうゆ味で野菜がたくさん食べられる一品です。
白ごまとごま油を使った、「ダブルごま風味」で、ご飯にぴったりです。

材料（４人分）

作り方

豚肉は食べやすい大きさに切ります。にんじんは皮をむいて千切りにします。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
ねぎ、にんにく、しょうが、しょうゆ（大さじ３）、砂糖（大さじ１）、ごま油（大さじ１）、白ごま（大さじ１）を合わせて、たれを作ります。
フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れて熱し、豚肉を入れて炒めます。肉の色が変わったら、にんじん、もやしの順に加えてさらに炒めます。野菜がしんなりとしたら、２で作ったたれを入れてからめます。

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