豚肉と白菜の重ね蒸し

2007年1月11日 10:48
ダイエット日記ランキング

Category :
レシピ | レシピ（豚肉）

Tag :
白菜 | 豚こま切れ肉

豚肉と白菜の重ね蒸し

冬においしい白菜を、豚肉といっしょにシンプルな味でいただける一品です。
材料をお鍋に入れてことことするだけで完成なので、その間に他のおかずができちゃいます。
だし汁が少ないと感じるかもしれませんが、白菜から大量の水分が出てくるので、これくらいがちょうどいいと思います。
さらに楽して作りたい方は、耐熱のガラスボールを使って電子レンジで作っても。

材料（４人分）

豚こま切れ肉：250g
白菜：1/4株
八方だし
しょうゆ
酒

作り方

豚肉は食べやすい大きさに切ります。白菜はざく切りりにします。
鍋に半分の白菜、豚肉、残りの白菜の順に重ね、上からだし汁（1/2カップ）、しょうゆ（大さじ２）、酒（大さじ２）を回しかけます。ふたをして強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、時々かき混ぜながら豚肉に火が通るまで10分くらい煮ます。

おすすめアイテム

ストローハット
おから豆乳クッキー
私的「史上最強おやつ」。
これさえあれば、他のおやつは食べる必要なしと思えるくらいです。ぜひ一度食べてみてください。

⇒ 口コミレビュー
有元葉子
鉄エンボスフライパン
「うまく使えば一生モノ」の鉄のフライパンで、お料理が楽しくなりました。
フライパンのゴミをなくしたい方、必見です。

⇒ 口コミレビュー
リネン100%キレイ色キッチンクロス（リネンショップテイセン）
使っても使ってもすぐ乾いてしまう、魔法のふきんです。
大切に使えば5年、10年と長く使えます。

⇒ 口コミレビュー
ヌメ革よこトートS（株式会社土屋鞄製造所）
このトートバッグは冠婚葬祭以外ならいつでもOK。
誰もが持っているシンプルなバッグこそ、上質なものを使いたいですね。

⇒ 口コミレビュー