にんにくとごま、コチュジャンをきかせた、スタミナ感たっぷりの一品です。
たまねぎの甘みも加わって、たまらないおいしさです。
卵黄をかけるとよりマイルドになるので、お好みでどうぞ。
材料（４人分）
- 豚こま切れ肉：250g
- たまねぎ：小２個
- しめじ：１パック
- お好みで卵黄：１個分
- にんにく：１かけ
- 白いりごま
- しょうゆ
- 砂糖
- コチュジャン
- ごま油
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切ります。たまねぎは縦半分に切り、横に薄切りにします。しめじは石づきを切ってほぐします。にんにくはすりおろしておきます。
- ボウルに豚肉、にんにく、白いりごま（大さじ１）、しょうゆ（大さじ３）、砂糖（大さじ２）、コチュジャン（大さじ１）、ごま油（大さじ１）を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 鍋にたまねぎの2/3量、豚肉、残りのたまねぎ、しめじを順に重ねます。中火に３分かけ、たまねぎがしんなりとしたら、全体を混ぜながら10分ほど炒め煮します。器に盛って中央に卵黄を乗せ、さっくりと混ぜます。
おすすめアイテム
-
ストローハット
おから豆乳クッキー
私的「史上最強おやつ」。
これさえあれば、他のおやつは食べる必要なしと思えるくらいです。ぜひ一度食べてみてください。
⇒ 口コミレビュー -
有元葉子
鉄エンボスフライパン
「うまく使えば一生モノ」の鉄のフライパンで、お料理が楽しくなりました。
フライパンのゴミをなくしたい方、必見です。
⇒ 口コミレビュー -
リネン100%キレイ色キッチンクロス（リネンショップテイセン）
使っても使ってもすぐ乾いてしまう、魔法のふきんです。
大切に使えば5年、10年と長く使えます。
⇒ 口コミレビュー -
ヌメ革 よこトートS（株式会社土屋鞄製造所）
このトートバッグは冠婚葬祭以外ならいつでもOK。
誰もが持っているシンプルなバッグこそ、上質なものを使いたいですね。
⇒ 口コミレビュー
そのほかのレビューは、プーアール茶でダイエットとキレイを目指すブログ レビュー館へ
- Newer: 昨日の記録（１月６日）（15W4D）
- Older: 昨日の記録（１月５日）（15W3D）
