豚肉としめじのめんつゆ炒め

豚肉としめじのめんつゆ炒め

市販のめんつゆだけで、炒めものの味付けをしているレシピにヒントをもらって作ってみた一品です。
私は市販の○○の素は一切使わないようにしているので、毎度おなじみの八方だしで代用。
超簡単なのに、食べたら意外とおいしかったです。
「手抜き = おいしくない」じゃないんですよね、料理って。

材料（４人分）

作り方

豚肉は食べやすい大きさに切ります。しめじは石づきをとり、小房に分けます。
フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わったら、しめじを加えてさらに炒めます。しめじがしんなりとしたら、だし汁（大さじ１）、水（大さじ２）を入れ、汁けがなくなるまで炒めます。

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