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豚肉とたまねぎのソース炒め

豚肉とたまねぎのソース炒め

ただのソース炒めじゃない、技ありバター炒め。
お弁当のおかずにもオススメ。
もしお手元にあれば、青のりや桜えびをかけて食べてもおいしいですよ。

材料(4人分)

  • 豚こま切れ肉:200g
  • たまねぎ:1個
  • バター
  • こしょう
  • ウスターソース

作り方

  1. 豚肉は一口大に切ります。たまねぎは縦半分に切ってから、薄切りにします。
  2. フライパンにバター(大さじ1)を入れて弱火で熱し、バターが溶けたら豚肉を入れます。塩、こしょう各少々をふって中火で炒めます。
  3. 豚肉の色が変わったら、たまねぎを加えてさらに炒めます。たまねぎがしんなりとしたら、ウスターソース(大さじ1)を加えてさっと炒めます。

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