- 2006年7月17日 11:08
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- レシピ | レシピ(副菜)

休日の昼食やお弁当の一品として、「ちょっと何か足りないな」というときにさっと出せます。
常備菜にもおすすめですが、時間がたつにつれてどんどん辛くなっていくので、その日のうちに食べ切れない場合はしょうゆの量を減らした方がいいと思います。
冷蔵庫保存で2日くらいは大丈夫です。
材料
- 切干大根:30g
- ツナ:小1缶
- 八方だし
- しょうゆ
- 砂糖
作り方
- 切干大根はよく洗ってからひたひたの水に15分つけて戻し、水けをしぼって食べやすい長さに切ります。ツナは缶汁を切っておきます。
- 鍋にだし汁(1カップ)、しょうゆ(大さじ2)、砂糖(小さじ2)を入れ、煮立ったところへ切干大根とツナを入れて中火で10分煮ます。
おすすめアイテム
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ストローハット
おから豆乳クッキー
私的「史上最強おやつ」。
これさえあれば、他のおやつは食べる必要なしと思えるくらいです。ぜひ一度食べてみてください。
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有元葉子
鉄エンボスフライパン
「うまく使えば一生モノ」の鉄のフライパンで、お料理が楽しくなりました。
フライパンのゴミをなくしたい方、必見です。
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使っても使ってもすぐ乾いてしまう、魔法のふきんです。
大切に使えば5年、10年と長く使えます。
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ヌメ革 よこトートS(株式会社土屋鞄製造所)
このトートバッグは冠婚葬祭以外ならいつでもOK。
誰もが持っているシンプルなバッグこそ、上質なものを使いたいですね。
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