- 2006年4月26日 10:53
- ダイエット日記ランキング
- Category :
- レシピ（鶏肉）
豆板醤を使った、簡単なんちゃってチリソース炒めです。
辛いものが苦手な方は豆板醤はなくてもだいじょうぶ。
豆板醤はすぐ焦げてしまうので、弱めの火加減でさっと炒めて下さい。
材料を鶏肉からエビに替えると、もちろん普通のエビチリになります。その時のたまねぎはみじん切りにしてくださいね。
材料（４人分）
- 鶏モモ肉：２枚
- たまねぎ：１個
- トマトケチャップ
- 砂糖
- ごま油
- 味覇（ウェイパー）
- 片栗粉
- サラダ油
作り方
- 鶏肉は一口大に切ります。たまねぎは縦に幅１cmのくし型に切ります。ボールに水（1/2カップ）、トマトケチャップ（大さじ３）、砂糖（大さじ１1/2）、ごま油（大さじ１）、味覇（小さじ１）、片栗粉（小さじ１1/2）を合わせます。これが合わせ調味料になります。
- フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れて熱し、豆板醤（小さじ１）を香りが立つまで炒めます。鶏肉を加え、色が変わったらたまねぎも加えて炒め合わせます。
- たまねぎがしんなりとしたら１で作った合わせ調味料をもう一度混ぜてから加え、混ぜながら炒めます。とろみがついたら出来上がり。
おすすめアイテム
-
ストローハット
おから豆乳クッキー
私的「史上最強おやつ」。
これさえあれば、他のおやつは食べる必要なしと思えるくらいです。ぜひ一度食べてみてください。
⇒ 口コミレビュー -
有元葉子
鉄エンボスフライパン
「うまく使えば一生モノ」の鉄のフライパンで、お料理が楽しくなりました。
フライパンのゴミをなくしたい方、必見です。
⇒ 口コミレビュー -
リネン100%キレイ色キッチンクロス（リネンショップテイセン）
使っても使ってもすぐ乾いてしまう、魔法のふきんです。
大切に使えば5年、10年と長く使えます。
⇒ 口コミレビュー -
ヌメ革 よこトートS（株式会社土屋鞄製造所）
このトートバッグは冠婚葬祭以外ならいつでもOK。
誰もが持っているシンプルなバッグこそ、上質なものを使いたいですね。
⇒ 口コミレビュー
そのほかのレビューは、プーアール茶でダイエットとキレイを目指すブログ レビュー館へ
- Newer: 昨日の記録（４月26日）
- Older: 昨日の記録（４月25日）
